Iwak peyek, iwak peyek, iwak peyek sego jagung. Sayang pada kenyataannya aku jarang nemu nasi jagung yang berlauk peyek (keripik dari adonan tepung peyek bertopping kacang/teri/udang) kerupuk aja juga ga ada.
Pernah ingat ga mata pelajaran IPS dulu waktu SD yang disuruh ngehafalin makanan pokok tiap daerah? Yapp suku madura salah satunya. Nasi jagung ini lauknya beragam loh ada sayur lodeh, ikan tongkol, sayur tempe menjes (tempe yang terbuat dari ampas tahu), dan sambal. Di daerah surabaya ini aku rasa masih mudah menemukan makanan ini dibeberapa pasar, mungkin di restoran yang menyediakan menu khas madura juga ada.
Rasanya gimana? Enakk dan bikin full tank seharian. Nasi jagungnya sendiri adalah beras yang ditanak bersamaan dengan biji jagung kering yang ditumbuk kasar. Lain sama nasi empok yaitu biji jagung yang ditumbuk halus kemudian ditanak terpisah dengan beras. Kebayang dong rasa jagung itu tawar banget ga kayak nasi yang masih ada manis-manisnya tapi ini yang unik dan bikin perpaduan lauk jadi seimbang.
Sayur lodehnya terdiri dari sayur manisa yang dipotong tipis memanjang dan ada potongan tempe berbentuk dadu. Sebelah ikan tongkol yang dibumbu merah. Yang unik dan mesti kehabisan kalo ga belinya pagi banget adalah sayur tempe menjes. Ini asli enak, sayur dibumbu kuning, rasa tempenya ga tempe ga tahu juga hehhehee empuk-empuk gimana gitu.
Sebungkus nasi jagung ini cuma 4-5k aja guys. Murah kan, asli Indonesia lagi!
No comments:
Post a Comment